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23-01-2013 Russland kulinarisch


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Aufgrund Überfischung und Wilderei ist der wilde Stör im Kaspischen Meer selten geworden. Russland stellt für die Wiederbelebung des Kaviar-Marktes deshalb Fischrogen aus Zuchttieren her, die nicht mehr wegen ihrer Eier sterben müssen. Der dritte und letzte Film aus unserer Reihe rund um russischen Kaviar.

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